Kushikatsu Daruma ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับจาก Osaka ที่เน้นอาหารชุปแป้งทอด พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ซึ่งเป็นร้านที่ผมไม่รู้จัก ไม่ได้สนใจ หรือตั้งใจไป แต่ได้ไปทานก็เพราะดีลราคาพิเศษที่ราคาดีจนต้องตกกระไดพลอยโจนไปทาน ^^ ใครอยากทานร้านนี้ ต้องมีความพยายามเพราะไม่ได้อยู่ในห้าง จากปากซอยทองหล่อ ซอย 9 เข้ามาในซอยไม่ลึกมาก ร้านจะอยู่ทางขวามือ แต่ระวังจะเลยร้าน เพราะร้านไม่ใหญ่มาก ต้องสังเกตดี ๆ ที่ร้านมีที่จอดรถหน้าร้านไม่เยอะมาก ภายในร้านก็ตกแต่งเรียบง่าย แต่ได้กลิ่นอายของร้านอาหารญี่ปุ่นแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ไม่ว่าจะเป็นการพูดเชิญแขกเข้าร้านเป็นภาษาญี่ปุ่น หรือป้ายประชาสัมพันธ์ต่าง ๆ ที่เขียนเป็นภาษาญี่ปุ่นที่ติดอยู่ภายในร้าน อาหารหลักแน่นอนที่สุดต้องเป็นอาหารชุบแป้งทอด แต่เป็นแป้งที่ไม่หนามากแบบหมูทอดทงคัตสึ น้ำจิ้มมีลักษณะคล้ายกัน สีสรร รสชาติไปในแนวเดียวกัน แต่จะใสและไม่ข้นเท่าซอสทงคัตสึ อาหารมาเสริฟแบบร้อน ๆ เพราะเพิ่งจะทอดเสร็จจากเตา ทำแบบสดใหม่ตลอดเวลา อาหารมาหน้าตาหน้าทานมาก สิ่งที่ชอบมากคือผงโรยข้าว บอกไม่ถูกว่ารสชาติเป็นยังไง เพราะจำไม่ได้แล้ว อิอิ แต่จำได้ว่าอร่อย และชอบมาก เสียดายที่ร้านไม่มีขาย ไม่อย่างนั้นคงได้กลับบ้านมาแน่นอน ของเครื่องเขียงก็น่าทานไม่แพ้กัน และมีความใส่ใจในการทำ เพราะรสชาติดีพอควร ผักเครื่องเคียงเป็นกะหล่ำซึ่งสดและสะอาดมาก น่าทาน และใช้เป็นที่ตักน้ำจิ้มได้ด้วย รสชาติ: 3.5/5 ภาพรวมในเรื่องรสชาติของอาหารถือว่าโอเค อร่อยพอตัวสำหรับร้านแนวนี้ซึ่งไม่ค่อยมีให้ทาน แต่ก็ไม่ได้มีรสชาติเทพมาก ส่วนตัวไม่ค่อยชอบน้ำจิ้ม เพราะอยากให้มีความเข้มข้นของซอสมากกว่านั้น
ความหลากหลายของเมนู: 3/5 เมนูมีหลากหลายสำหรับของทอง อาหารทานเล่น หรืออาหารอื่น ๆ ก็มีพอสมควร ซึ่งออกแนวญี่ปุ่น การบริการและความรวดเร็ว: 4/5 บริการรวดเร็วดี แต่ไม่รวดเร็วทันใจมากนัก เพราะอาหารต้องใช้เวลาในการปรุงโดยเฉพาะเมนูของทอด บรรยากาศ: 3/5 ร้านตกแต่งเรียบง่าย ธรรมดา ๆ ไม่มีอะไรตื่นเต้นหวือหวา แต่ก็นั่งได้สบาย ๆ หากจะนั่งคุยกับเพื่อนยาว ๆ ในคือวันศุกร์ เสาร์ ก็บรรยากาศโอเคไม่น้อย ราคา: $$$ ราคาก็ไม่ใช่เล่น ๆ สำหรับร้านนี้ เพราะอาหารทอดคิดราคาเป็นไม้ ไม้ละหลักหลายสิบอยู่ ทานกันไปสองคน ขนาดมีคูปองส่วนลด ยังเพิ่มเงินอีกไม่น้อย แต่ก็ถือเป็นร้านเฉพาะทางต้นตำรับที่หาทานได้ไม่ง่ายนัก ข้อควรระวัง: ของทองเสียบไม้นั่น สามารถน้ำไปจุ๋มจิ้มน้ำซอสได้เพียงครั้งเดียวเท่านั้น เพื่อสุขอานามัยของผู้อื่น ห้ามจิ้มซ้ำไม่ว่ากรณีใด ๆ ทั้งสิ้น โดยสรุปรวมแล้ว หากใครชอบทานอาหารทอดแนวญี่ปุ่นก็ถือเป็นร้านที่แนะนำ เพราะร้านแนวนี้หาทานยาก เพราะส่วนใหญ่อาหารญี่ปุ่นบ้านเราจะเป็นชุดเซต ไม่ก็สุกี้ญี่ปุ่น อาหารที่นำไปชุบแป้งทอดมีความหลากหลาย รสชาติกำลังดี ราคาพอตัวตามย่านหรูในซอยทองหล่อ ผ่านไปแถวนั้นก็แวะไปทานได้ครับ รายละเอียดเพิ่มเติมดูได้จากเพจนี้ https://www.facebook.com/kushikatsu.daruma |
AKARAT SOWNot Just Another Ordinary Guy Archives
January 2019
Categories
All
|